2018 m. birželio mėnesį išleistas peržiūrėtas ISO 22000 standartas

10/07/18

ISO 22000 – maisto saugos vadybos sistemos standartas, kuriame išdėstyti reikalavimai maisto saugos vadybos sistemai bei pateiktos gairės, ką organizacija turėtų daryti, kad įrodytų gebėjimą kontroliuoti maisto saugai kylančius pavojus ir užtikrinti, kad maistas būtų saugus. Šis standartas gali būti taikomas bet kokiai organizacijai, nepriklausomai nuo jos dydžio ar vietos maisto grandinėje.  

Pirmasis ISO 22000 standartas paskelbtas 2005 m. Nuo to laiko maisto grandinės dalyviai susidūrė su naujais maisto saugos iššūkiais, todėl standartą teko peržiūrėti.

Peržiūrint ISO 22000, buvo siekiama įtraukti naujausius su maisto sauga susijusius klausimus tam, kad standartas atitiktų aktualią maisto sektoriaus situaciją. Jame sujungiama nauja standarto struktūra ir tradiciniai visuotinai pripažinti principai, kuriais siekiama užtikrinti maisto saugą kiekviename maisto grandinės etape.


Svarbiausi standarto pakeitimai apima struktūros pokyčius bei esminių sąvokų aiškinimą:

Aukšto lygio struktūra (angl. High Level Structure): siekiant palengvinti procesus įmonėms, taikančioms daugiau nei vieną vadybos sistemos standartą, naujosios ISO 22000 standarto versijos struktūra suvienodinama su visų kitų ISO vadybos sistemų standartų struktūra.

Rizikos metodas: standarte numatomas kitoks rizikos supratimui skirtas metodas.

PDCA ciklas: standarte paaiškinamas nuolatinio veiklos tobulinimo (planuoti – daryti – tikrinti – veikti, angl. Plan-Do-Check-Act, PDCA) ciklas, kuris išskaidytas į du atskirus ciklus: vienas apima vadybos sistemos, o kitas – rizikos veiksnių analize ir svarbiais valdymo taškais pagrįstos sistemos (angl.  HACCP) principus.

Veiklos procesas: pateikiamas aiškus pagrindinių sąvokų, tokių kaip „svarbūs valdymo taškai“ (angl. Critical Control Points (CCPs)), „būtinųjų veiklos sąlygų programos“ (angl. Operational Prerequisite Programmes (OPRPs)) ir „būtinųjų sąlygų programos“ (angl. Prerequisite Programmes (PRPs)), skirtumų aprašymas.

Plačiau apie standartą anglų kalba galite rasti čia.


Daugiau informacijos apie sertifikavimą pagal ISO 22000 standartą suteiksime tel. (8 5) 233 79 75 arba el. p. sert@lt.bureauveritas.com.

KONTAKTAI

Sertifikavimo skyrius

(8 5) 233 79 75

Siųskite laišką
  • ALŽYRAS
  • ANGOLA
  • ARGENTINA
  • Armenia
  • AUSTRALIJA
  • AUSTRIJA
  • AZERBAIDŽANAS
  • BAHAMŲ SALOS
  • BAHREINAS
  • BANGLADEŠAS
  • BARBADOSAS
  • BALTARUSIJA
  • BELGIJA
  • BENINAS
  • BERMUDŲ SALOS
  • BOLIVIJA
  • BOSNIA AND HERZEGOVINA
  • BOTSVANA
  • BRAZILIJA
  • BRUNĖJUS
  • BULGARIJA
  • BURKINA FASAS
  • BURUNDIS
  • KAMBODŽA
  • KAMERŪNAS
  • KANADA
  • ŽALIOJO KYŠULIO SALOS
  • CENTRINĖS AFRIKOS RESPUBLIKA
  • ČADAS
  • ČILĖ
  • KINIJOS LIAUDIES RESPUBLIKA
  • KOLUMBIJA
  • KONGAS
  • KONGO DEMOKRATINĖ RESPUBLIKA
  • KOSTA RIKA
  • DRAMBLIO KAULO KRANTAS
  • KROATIJA
  • KUBA
  • KIURASAO
  • ČEKIJA
  • DANIJA
  • DŽIBUTIS
  • DOMINIKOS RESPUBLIKA
  • EKVADORAS
  • EGIPTAS
  • SALVADORAS
  • PUSIAUJO GVINĖJA
  • ERITRĖJA
  • ESTIJA
  • ETIOPIJA
  • FIDŽIS
  • SUOMIJA
  • PRANCŪZIJA
  • PRANCŪZIJOS VAKARŲ INDIJOS
  • GABONAS
  • GRUZIJA
  • VOKIETIJA
  • GANA
  • GIBRALTARAS
  • GRAIKIJA
  • GRENLANDIJA
  • GVATEMALA
  • GVINĖJA
  • BISAU GVINĖJA
  • HONDŪRAS
  • VENGRIJA
  • ISLANDIJA
  • INDIJA
  • INDONEZIJA
  • IRAKAS
  • IZRAELIS
  • ITALIJA
  • JAPONIJA
  • JORDANIJA
  • KAZACHSTANAS
  • KENIJA
  • PIETŲ KORĖJA
  • KUVEITAS
  • LATVIJA
  • LIBANAS
  • LIBERIJA
  • LIBIJA
  • LIETUVA
  • LIUKSEMBURGAS
  • MADAGASKARAS
  • MALAVIS
  • MALAIZIJA
  • MALIS
  • MALTA
  • MAURITANIJA
  • MEKSIKA
  • JUODKALNIJA
  • MAROKAS
  • MOZAMBIKAS
  • Myanmar
  • NAMIBIJA
  • OLANDIJA
  • OLANDIJOS ANTILAI
  • NAUJOJI ZELANDIJA
  • NIKARAGVA
  • NIGERIS
  • NIGERIJA
  • NORVEGIJA
  • OMANAS
  • PAKISTANAS
  • PANAMA
  • PARAGVAJUS
  • PERU
  • FILIPINAI
  • LENKIJA
  • PORTUGALIJA
  • PUERTO RIKAS
  • KATARAS
  • RUMUNIJA
  • RUSIJA
  • RUANDA
  • SEN PJERAS IR MIKELONAS
  • SAUDO ARABIJA
  • SENEGALAS
  • SERBIJA
  • SEIŠELIAI
  • SIERA LEONĖ
  • SINGAPŪRAS
  • SLOVAKIJA
  • SLOVĖNIJA
  • SOMALIS
  • PIETŲ AFRIKOS RESPUBLIKA
  • ISPANIJA
  • ŠRI LANKA
  • SURINAMAS
  • ŠVEDIJA
  • ŠVEICARIJA
  • SIRIJA
  • TAIVANAS
  • TANZANIJA
  • TAILANDAS
  • TOGAS
  • TRINIDADAS IR TOBAGAS
  • TUNISAS
  • TURKIJA
  • TURKMĖNISTANAS
  • UGANDA
  • UKRAINA
  • JUNGTINIAI ARABŲ EMYRATAI
  • JUNGTINĖ KARALYSTĖ
  • JUNGTINĖS AMERIKOS VALSTIJOS
  • URUGVAJUS
  • UZBEKISTANAS
  • VENESUELA
  • VIETNAMAS
  • JEMENAS
  • ZAMBIJA
  • ZIMBABVĖ
  • Pasirinkite savo šalies puslapį
  • AFRIKA
  • GLOBALI SVETAINĖ
  • ARTIMIEJI RYTAI
  • PIETRYČIŲ AZIJA
Pasirinkite savo veiklą, turtą ir / arba mūsų paslaugas
Jūsų veikla

Jūsų turtas

Mūsų paslaugos